撰文／黃芊菡 實習心理師
審閱／陳盈吟 諮商心理師
「好想吃巷口的肉羹......」
「好久沒吃母親親手做的虱目魚，煎的焦脆的魚皮配上鮮甜紮實的魚肉......」
（圖片來源：Pexels）
隨著疫情期間三級警戒的發布，原本不足為奇的相聚變得相當不容易，而身在異鄉的遊子，可能會為了工作、為了學習、為了家人的安全選擇不回家，在租屋處獨自面對疫情動盪的不確定感、無法與家人相見的鄉愁，夜深人靜時猶然想起那幾道菜，對自己來說充滿「家」的味道，彷彿吃一口便能稍解鄉愁。
作者朱全斌在書中細數了從童真、青澀到成熟的大人每一幕記憶的味道，傳遞出食物與人的故事交織出了生命的豐厚，描寫了在人生的旅途上需有三五飯友，為生命寫下一起吃飯的日常；這裏想和大家的分享的是書中〈輯一，起灶〉，撰寫了母親、祖母在童年時代留下的味道，觀後令我想起全家人圍繞著飯菜香的場景，而原本尋常不過的家常菜，因為時間、距離、疫情像是稀世珍寶，變成了我在異鄉不斷尋找的味道。
那什麼是思鄉（Homesickness）？
指的是一個人預期離家或是實際離家後所產生的痛苦、憂鬱、焦慮等情緒上的反應（Thurber, C. A., & Walton, E. A.，2012），而據估計50% 到 75% 的人一生中至少有一次想家。
然而因為極度的相思在生理方面可能產生食慾不振、胃病、睡眠不足、頭痛、疲勞等狀況（Fisher S.，2016），同時心理層面也正在面對離開的舒適圈到陌生環境生活的壓力，有時甚至會影響到日常生活，工作、學習，無法專注、接收與家無關的資訊。
人為什麼產生思鄉之情？
到新的城市生活，在一個陌生的土地上生活許久，雖然周圍的環境很熟悉，但仍然覺得自己不屬於這個地方，沒有巷口每天打招呼的早餐店阿姨、記住你的小吃攤販、更沒有總在街口的那隻小貓，許多的總總讓遊子感到沒有歸屬感，而家是由物理地點、人物及感受所搭建出來的，構建出家是一個「舒適」的地方，可以藉由感受到「安全」、「被愛」、「自由地做自己」而產生家的感覺（Scharp KM, Paxman CG, Thomas LJ.，2015），若在這一方土地上感受到安全與歸屬感便能稍減相思。
我們帶著自己家鄉的文化、語言、風俗進人異鄉，面對的是文化的衝擊與適應，有些人選擇剪掉一些稜角圓融進入他者文化，但卻也迷失了自我的文化，而這些改變的歷程其實會讓人更加思念故鄉。
如何與思鄉（Homesickness）共處？
1. 知道這些情緒是正常的 了解在異地感受到想念家人、朋友是一件很正常的事，意味著對家有著健康的依戀關係，自己並不是特別脆弱或者不獨立的。
2. 有著與家鄉有關的事物
身邊有一些與家鄉有所關聯的事物，像是：家裏的娃娃、相片、奶奶的醃菜等，都可以承載對家的依戀及思念，能夠大大的撫慰思鄉的感受。
3. 保持聯繫
每週透過電話、視訊、郵件、訊息，與家鄉的朋友、家人聯絡一至兩次，但不建議每天都聯繫，頻繁的聯絡可能會使自己更加想家。
4. 感恩日記
我們可以試著寫下今天發生的事、情緒、感受，最後寫下今天想感謝的三件事，寫下這些文字有助於緩解思鄉之情。
也許可以等疫情趨緩後可以久違的回趟家鄉，和家人學一道家常菜，在回到異鄉時能夠有熟悉的味道陪伴在側，抒解思鄉之情。
參考資料
Dieu Hack-Polay. (2020). Global South expatriates, homesickness and adjustment approaches. Public Health Reviews, 2020 – Springer.
Fisher S. (2016).Homesickness, cognition and health. London: Routledge; 2016.
Thurber, C. A., & Walton, E. A. (2012). Homesickness and adjustment in university students. Journal of American College Health, 60, 415– 419.
Scharp KM, Paxman CG, Thomas LJ. (2015)"I Want to Go Home": Homesickness
Experiences and Social-Support-Seeking Practices. Environment and Behavior 48(9).